LE BAROUSH
UN NOUVEAU RESTAURANT ORIENTAL
Dans un décor digne des Mille et une nuits, le Baroush se dévoile depuis le mois de septembre, à un jet de pierres du Rond-Point de Rive. Ce tout nouveau tout bel établissement sert à la carte une gastronomie libanaise et marocaine et autres spécialités moyen-orientales vraiment excellentes. C'est Byzance!
Par Colette de Lucia
Salon du 1e étage
Une fois le seuil franchi, on s'y retrouve complètement dépaysé. C'est que l'ambiance d'un baroque oriental délicieux y contribue. Les clients en sont enchantés. On y trouve ainsi au rez, le restaurant où l'on peut déguster midi et soir les mets de la carte du Chef Michel Daher, ex Ambassadeur du Président Wilson. Constamment renouvelée, celle-ci comporte des entrées chaudes et froides, tels que le caviar d’aubergine, le hoummous marocain, les boulettes à la viande, la moussaka ou des feuilles de vigne. En plat principal, on y trouve bien évidemment du couscous et des tajines flirtant avec les plats de poisson et de viande version orientale. Au premier étage, se trouve un salon où l'on peut à loisir déguster des shishas ou siroter un thé à la menthe ou bien encore savourer un désert typiquement marocain. C'est là, que le soir venu, de jolies danseuses du ventre nous font voyager dans un autre monde.
Le restaurant au rez-de-chaussée
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