Imaginez de grandes toques dans une petite cuisine : c’est le défi lancé par Annick Jeanmairet, la très médiatique animatrice gastronomique de l’émission « Pique-Assiette invite les chefs », diffusée depuis le printemps 2013 sur RTS Un. Après que de grands chefs se soient succédés chaque semaine dans sa désormais très célèbre cuisine de Pique-Assiette, tels Carlo Crisci, Philippe Chevrier et Benoît Violier, elle présente un onzième bouquin dans lequel on découvre d’excellents plats de grande cuisine, simples à réaliser au quotidien, et à grand renfort de petits trucs ou astuces. Légumes, viandes et poissons ; tartares, grillades et marinades ; entrées, plats et desserts : toutes les recettes de la première saison de l’émission ont été réunies dans ce chouette livre où la sympathique chroniqueuse y ajoute bien évidemment son grain de sel avec ses propres créations – soit 41 recettes -, qui ont pour dénominateur commun, d’être délicieuses, faciles à exécuter, toujours digestes et… sans chichis ! Pique-assiette invite les chefs, Le livre, par Annick Jeanmairet. Paru le 13 décembre aux éditions Favre, dans toutes les bonnes librairies de Suisse romande |
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Octobre 2021
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