AUX EDITIONS PETIT FUTE 2017/2018

LA HONGRIE

La Hongrie ne se résume pas qu'à sa charmante et dynamique capitale, aussi festive qu'éclectique, bien qu'elle en soit le centre de tout point de vue. Budapest est une perle danubienne comme il y en a bien d'autres dans le pays à découvrir.

Budapest - Le Parlement - photo © orszaghaz

Les villes de la courbe du Danube, de Szentendre à Esztergom en passant par Vac et Visegrad sont autant d'escapades provinciales à ne pas manquer. Et il y a surtout des lacs : le Balaton, la mer intérieure hongroise, grande destination estivale qui compte encore de délicieux recoins préservés de la foule. Le lac Velence, bine plus petit que son acolyte est sûrement encore plus agréable. Il y en a pour tous les goûts. Tous apprécieront cette douceur de vivre dont les fameux bains, disséminés aux quatre coins du pays, et les cafés en sont l'élément clé. Partout ou vous irez il y aura également des nouveaux crus à découvrir aux même titre que des spécialités culinaires surprenantes relevées de paprika. Il ne vous reste plus qu'à déguster !

Üdvözöljük Magyarországon !Üdvözöljük Magyarországon en hongrois, qui signifie " Bienvenue en Hongrie ! " Rien que cette première phrase le hongrois vous donne des frissons ? Pas de panique ! Si nos cousins magyars et leur langue exotique peuvent paraître légèrement distants à première vue, une gorgée de pálinka (eau-de-vie fruitée) et ce sera oublié ! Vous ne profiterez que mieux de la Hongrie, un pays qui a une âme et qui la cultive. C'est d'abord un territoire à la superficie modeste ce qui ne l'empêche pas d'être culturellement très riche. Des confins de la Grande Plaine hongroise au lac FertFertő, on parle la même langue, mais il y a toujours un petit détail qui diffère : un costume folklorique, un festival (et ce n'est pas ça qui manque !), une pâtisserie... La Hongrie ne se résume évidemment pas qu'à sa sublime capitale, bien qu'elle en soit le centre à tout point de vue. Budapest est une perle danubienne comme il y a en a bien d'autres à découvrir. A commencer par Szentendre ou Visegrád. Et puis, il y a des cités provinciales charmantes comme Pécs, Szeged, Eger, Sopron, Kőszeg, Kecskemét... qui conjuguent baroque, Art nouveau et néoclassicisme. Enfin, il y a les lacs : le Balaton, la mer intérieure hongroise, grande destination estivale qui compte encore de délicieux recoins préservés de la foule ; et les lacs Fertő et Velence, plus petits, bordés de roseaux et de villages pittoresques. Bref, il y en a pour tous les goûts : les familles, les jeunes et moins jeunes, les passionnés de vielles pierres, les artistes, les ruraux, les urbains... Tous apprécieront cette douceur de vivre dont les fameux bains, disséminés aux quatre coins du pays, et les cafés qui constituent l'élément clé. Partout où vous irez, il y aura également des nouveaux crus à découvrir, accompagnant des spécialités culinaires surprenantes relevées de paprika. Ne reste plus qu'à déguster !

Propos recueilli par la rédaction du petit futé