Alimentation thérapeutique

Tout savoir sur les vertus thérapeutiques
des fruits de chez nous
Prof. Kurt Hostettmann

Professeur honoraire en pharmacognosie et phytochimie aux Universités de Genève, Lausanne, Nanjing, Shandong et à l’Académie Chinoise des Sciences à Shanghai, Docteur ès sciences. Spécialisé dans les plantes médicinales et phyto-médicaments, le Professeur Kurt Hostettmann n'a de cesse d'écrire depuis des années. 

Cet expert mondial en phytomédicaments et plantes médicinales est l'auteur notamment de "Tout savoir sur les plantes anti-âge : Santé, longévité, beauté" (Favre, 2013) ; "Les vertus thérapeutiques des fruits de chez nous" (Favre, 2012) ; "Tout savoir sur les vertus des fruits exotiques" (Favre, 2011) ; "Tout savoir sur les plantes qui deviennent des drogues : pavots, coca, cannabis, champignons hallucinogènes" (Favre, 2002).

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Avec cet ouvrage, paru en 2012 aux Editions Favre, il est vrai que l'on peut tout sabir sur les vertus thérapeutiques des fruits que l'on trouve dans nos vergers ou nos jardin, nous pouvons apprendre à connaître et à exploiter pleinement leurs réels potentiels sur notre santé! Sait-on que la pomme protège les cellules cérébrales contre le stress oxydait, que l’abricot est une source importante d’antioxydants, de fibres et de fer, entre autres, que la noix peut abaisser le cholestérol sanguin ? Ce guide complet et précieux vous fera découvrir les remarquables bienfaits thérapeutiques des fruits dits "indigènes", ceux de votre région.

Tout savoir sur les vertus thérapeutiques des fruits de chez nous, Un livre publié par le professeur Kurt Hostettmann aux Editions Favre (15 x 23.5 cm, 144 pages, 17.00 €, ISBN : 978-2-8289-1251-2)