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ISCHGL, UNE STATION DE RÊVE
POUR GOURMANDS ET SPORTIFS, EN TOUTES SAISONS
Par Colette de Lucia (texte & photos)

Adossée en amont, sur le massif de la Silvretta, et en aval dans la belle vallée du Paznaun, Ischgl possède mille attraits, été comme hiver. Ainsi, durant l’été, il est un événement que les sportifs gourmands ne rateraient pour rien au monde: les "Chemins culinaires de Saint-Jacques » d'une grande beauté, un concept tout à fait original, qui est né, là haut, à la cime des montagnes du Tyrol. Là où l’on peut admirer un paysage grandeur nature!

Sur ces chemins d’où l’on peut embrasser du regard de grands espaces d’une beauté à vous couper le souffle, chaque année au cœur de l’été, ont lieu quatre randonnées au départ des villages d’Ischgl, Galtür, Kappl et See. Quatre itinéraires qu’empruntent des vacanciers amoureux de beaux sites et gourmands d’une cuisine du terroir, concoctée par de grands chefs, à l’ultime étape de chacune de leurs randonnées. Ces chefs étoilés par le Gault et Millau présentent des plats goûteux à souhait.

Paradis des randonneurs, le Tyrol attire toujours en été de nombreux excursionnistes ou vététistes. Sur les chemins arpentés, traversés de cascades riantes et de prés où pâturent des vaches du Grison, à la proche frontière, les randonneurs peuvent contempler un panorama saisissant de beauté tout en discutant avec le chef, qui lui aussi ne ménage pas ses efforts pour faire de cette route gourmande un moment de pur bonheur!

Le chemin culinaire de Saint-Jacques invite les promeneurs qui le souhaitent une belle balade sur les sentiers de montagne des alentours, en compagnie des quatre chefs étoilés. Le but que soutient les organismes touristiques de la région est de faire vivre des expériences en pleine nature, belle, généreuse et restée intacte, et goûter à leurs produits du terroir, mis en valeur par ces chefs étoilés, dans une ambiance haute en couleurs, avec force musique tyrolienne.

Ischl, une des plus belles stations autrichiennes

Niché au creux de la vallée de Paznaun, Ischgl offre aux amoureux de la montagne une kyrielle d’activités sportives et récréatives. A commencer par les plus exigeants d’entre eux, grâce à son incomparable domaine skiable : la Silvretta Arena, laquelle culmine à quelque 3000 mètres d’altitude, reliant ainsi toutes les stations entre elles, d’Ischgl à See, en passant par Galtür et Kappl. Quel que soit le niveau des skieurs, chacun peut trouver sur les quelque 238 km de pistes, celle qui lui conviendra le mieux. Le domaine s’étire à perte d’horizon, et du haut de ce balcon alpin, la vue est imprenable.

N’allez pas croire pour autant que les prix y sont inabordables. L’adorable village, entièrement conçu dans le respect de la nature et en y intégrant les valeurs tyroliennes d’authenticité qui sont les siennes a vu éclore de mignons chalets hôteliers familiaux parmi de luxueux et spacieux chalets en bois ou en pierre, le tout en harmonie. Il y en a pour toutes les bourses : du cinq étoiles au Bed & Breakfast, du chalet de luxe au modeste studio.

Tout a été pensé pour que chacun goûte à l'évasion sur les pistes ou déguste un moment d'aventure, là dans ce Tyrol enchanteur. D’ailleurs Ischgl, pittoresque et coquette station, fait régulièrement peau neuve : plus de 200 millions d’euros y ont été investis depuis ces dix dernières années pour que le confort des visiteurs soit absolu. Aujourd’hui, les vacanciers ne trouveront que des télésièges ultramodernes, avec une capacité de six à huit places dans un bel habitacle à bulle chauffé !

Colette de Lucia

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